不锈钢搅拌罐由搅拌罐体、搅拌罐盖、搅拌器、支承、传动装置、轴封装置等组成，还可根据工艺要求配置加热装置或冷却装置。

不锈钢搅拌罐是用不锈钢板制作的，而不锈钢板又具有很多的种类，按照国家的相关标准，生产不锈钢搅拌罐必须采用SUS304不锈钢板，也就是人们常称的“食用级不锈钢板”，这种钢板含镍量较高，具有较高的抗锈蚀性，用这种钢板制作的搅拌罐一般情况下寿命二十年以上，并且能达到国家饮用水的卫生标准要求。

附着清洗药液引不锈钢搅拌罐的生锈：若用中性清洗剂无法清除干净时，则使用清洗药液来清除。

因附着盐分而引起生锈：在海岸地区等正面受海风吹击，304不锈钢也会在短期间内，就产生红锈。而且，比其它地区生锈的更快，处理方法与1相同。海岸地区在采用不锈钢外装时希望尽可能采用更具有耐蚀性的316作不锈钢。至于用304不锈钢时，尽可能每年做3-4次的定期清洗。
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